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  “孩子每天放学都想念学校的午饭香，餐盒吃得干洁净净，咱们做家长的特别结壮!”“曾经总忧虑孩子在学校挑食缺养分，现在看他气色渐渐的变好，真是完全定心了!”近期，二七区鑫苑小学的学校配餐作业收成了学生家长的一起赞赏。——学生的喜欢、家长的认可，源于学校将配餐作业置于“民生实事重点项目”的高度。这份信赖的背面，是学校对学生“舌尖健康”的全方位看护与体系性策划。

  安全为基、养分为核、服务为要，是学校配餐作业的总体目标。为从源头筑牢配餐安全与养分防地，学校首先树立以校长为组长、分担副校长为副组长，各年级组长、后勤担任人及学校家委会为成员的配餐作业领导小组，清晰构建起“全程可控、全域掩盖”的配餐作业格式，为后续作业的展开奠定坚实安排根底。

  餐食的养分均衡与口味适配，是学校配餐作业的重要中心。学校结合6-12岁小学生生长发育的养分需求，联合配餐公司约请专业养分师拟定科学体系的配餐计划，定制特征食谱，保证荤菜换样不重味，素菜应季常更新，既保证的口味多样性，又统筹养分调配的科学性，让健康与甘旨随同学生用餐全过程。

  标准的办理准则是学校配餐作业的坚实保证。一方面，学校牵头拟定《学校配餐安全办理细则》，联合配餐公司清晰从食材收购、餐食加工、配送运输到学生用餐的全流程标准。另一方面，学校联合班主任及配餐教师一起拟定了《配餐作业准则》，细化餐食分发、餐具收回、文明就餐等环节标准，将职责准确到个人，全力营建洁净整齐、安静有序的就餐环境。

  为继续提高配餐质量，学校构建了“反应-整改-盯梢”的动态优化机制：执行领导陪餐及家长陪餐准则，定时经过问卷调查、班级座谈等方法，广泛搜集师生及家长的定见，并及时与配餐公司交流，清晰整改要求及期限，全程盯梢整改作用，保证“事事有回音、件件有执行”。一起，学校还提早摸牌，为少数民族、过敏体质及特别疾病学生树立专属“饮食档案”，让详尽关心贯穿于每一位学生的用餐体会之中。

  “看护学生的舌尖健康，是学校教育作业的重要组成部分，容不得半点大意。”二七区鑫苑小学用“小餐桌”承载“大关心”，实在看护着每一位学生的舌尖健康。该校担任这个的人说，未来学校将继续深化家校协同监督机制，加强完善“家长参加、师生点评、动态整改”的配餐办理模式，继续倾听师生与家长的主张，一直在优化配餐质量与服务细节，让学校餐食成为孩子们健康成长的“能量加油站”。